Toño Morales

Antonio Morales Cáceres nació en 1965. A los 14 años comenzó a trabajar en la nueva industria turística que se desarrollaba en Lanzarote sin abandonar nunca la agricultura familiar. En 1990 creó su propia empresa de hostelería -que en la actualidad da trabajo a casi 50 personas- y en paralelo montó su gran proyecto vital, la Ecofinca Vegascota en Tinajo, un gigantesco y paradisíaco proyecto de agricultura, gastronomía y turismo.

Actualmente, la ecofinca se dedica principalmente a cultivar y suministrar producto local y ecológico a la isla, aunque está preparada para crecer con un establecimiento donde poder degustar in situ los platos elaborados con los cultivos del terreno y con la posibilidad de que los visitantes puedan adquirir, en un futuro mercado agrícola, esos mismos productos y de paso conocer las bondades de la finca.

El sueño de Toño, y de su hija Tibisay, también al frente del negocio, es convertir a Vegacosta en un centro de interpretación de la isla de Lanzarote.