Economista
Ponente
Lluís Pujol
Gerente de Saborea España
Economía puesta al servicio del turismo, un turismo que vira al valor gastronómico.
Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad de Barcelona y diplomado en Dirección de Marketing por EADA (Escuela de Alta Dirección y Administración), este catalán lleva más de 30 años de experiencia en labores de consultoría, gestión, dirección y expansión de proyectos en el ámbito turístico y ocio tanto para sector público como privado.
Ha desarrollado más de 50 proyectos de consultoría turística a nivel nacional e internacional y en la actualidad compagina la Gerencia del Club de producto Gastronómico "Saborea España" (desde 2011) con proyectos de consultoría y colaboraciones académicas y docencia en el ámbito del turismo.
